spaghettoni with pecorino, pepper and walnuts

spaghettoni al pecorino pepe e noci

endive salad with walnut sauce

insalata di indivie con salsa di noci

red wine risotto with walnuts

risotto con le noci

chestnut honey and walnut cake

torta con miele di castagno e noci

maple walnut nog

pear, walnut and gorgonzola tarts

tortine alle pere, noci e gorgonzola

chickpea risotto with rosé wine and walnuts

risotto al vino, con ceci e noci

mixed vegetables with sage

misto di verdure alla salvia

fennel pear and radicchio salad

insalata di finocchio pere e trevisana

ricotta ravioli

ravioli alla ricotta