sweet fondue and skewers

fonduta” dolce e spiedini

sea bass fillets with sweet shallots

scaloppe di ombrina con scalogni agrodolci

sweet spaetzle

spaetzle dolci

rustic sausage skewers

spiedini rustici con salsiccia

risotto with savoy cabbage and sausage

risotto con verza e salsiccia

verzini sausage and cabbage stew with grilled polenta

verza in umido con “verzini”

vanilla sugar

mantuan tortelli

tortelli mantovani

trio of honeyed pear and grapes, nut cookie and chestnut cake

pere e uva, sbrisolona e castagnaccio

vanilla meringues

meringhe della vaniglia