sausage skewers

spiedini alla salsiccia

rustic sausage skewers

spiedini rustici con salsiccia

farfalle with grilled sausage, eggplant, and zucchini

insalata di pasta con verdure e salsiccia

risotto with savoy cabbage and sausage

risotto con verza e salsiccia

verzini sausage and cabbage stew with grilled polenta

verza in umido con “verzini”

sausage-stuffed roast quail with potato cakes

quaglie con salsiccia al forno

ragù alla bolognese

ragù alla bolognese

fettuccine with pork ragù

fettuccine al ragù di maiale

bavette pasta with pumpkin and sausage

sausage risotto with cranberry beans