barley and lentil soup

minestra di orzo e lenticchie

cannellini bean purée with barley

crema di fagioli e orzo

cannellini bean soup with herbed barley

saffron barley with chicken and shellfish

paella di grano duro allo zafferano

tomato soup with barley and lentils

orzotto with artichoke hearts and prosciutto

orzotto con verdure e prosciutto

orzotto

orzotto

cannellini bean and sardinian fregola soup

sardinian fregola with seared scallops

zuppa di fregola